Reçus comme des Rois !

10.01.2017 Nous sommes la classe de PL/PS et avons fait une visite passionnante de la boulangerie de Luynes - qui s’inscrit parfaitement dans les thèmes en cours de ces 2 premiers trimestres : « changements » -de la farine au produit fini- et « fêtes ».

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Nous avons vu le boulanger préparer la pâte à croissant dans le pétrin : il a mélangé de la farine, du sucre, de l’eau et du levain. Nous avons goûté la farine et senti la levure. Puis nous l’avons observé lorsqu’il donnait la forme à la pâte à pain et qu’il la mettait à cuire dans le four : de belles baguettes en sont sorties, nous avons même pu les goûter !

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Le pâtissier nous a également montré son matériel de cuisine, en expliquant à quoi servait chaque instrument. Il nous a fait déguster des petits cookies et goûter les fruits confits qui servent à décorer le Gâteau des Rois.

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Une dégustation de Galettes des Rois a clôturé notre sortie.

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Un grand merci à l’équipe si sympathique de la boulangerie qui nous a reçus…comme des rois ;) !

La classe de Playgroup/Petite Section

 


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